1ª Feria Gastronómica del Nopal

Datos

  • La Concepción, Morelia
  • Desviación kilómetro 3, Salida a Quiroga
  • (443) 222 9514
  • vladimir_pila@hotmail.com
  • 2012-09-07
  • 2012-09-09
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El nopal, esa extraña planta con espinas que sobrevive en climas con temperaturas muy elevadas y poca agua, emblema del pueblo mexicano y que posee tantas propiedades nutricionales como terapéuticas que ya conocían los antiguos pobladores de la gran Tenochtitlan.

Y, precisamente, ese es el objetivo de la 1ª Feria Gastronómica del Nopal, dar a conocer al público los beneficios de esta planta, aplicados tanto en la alimentación y la medicina, como también en la cosmetología. Como alimento se puede ingerir en jugos, ensaladas, guisados, dulces y otras tantas formas que se podrán observar, degustar y adquirir en esta Primera Feria.

También se realizará un ciclo de conferencias a cargo del Instituto Tecnológico del Valle de Morelia, la Facultad de Ingeniería Química de la UMSNH, la Universidad Autónoma de Chapingo campus Morelia y el Sistema Producto Nopal de Michoacán A.C.; en las cuales se hablará más a fondo de las aplicaciones del nopal en la medicina.

Así que te invitamos a asistir a este evento y descubrir más sobre esta planta tan importante para el pueblo azteca y que hoy forma parte de nuestro escudo nacional.

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